Kron Jäst Torrjäst för Matbröd

Torkad svensk jäst som har optimal jäskraft i degar för matbröd. Jästcellerna arbetar tillsammans med näringen i mjölet (sockret från stärkelsen) och jobbar mindre effektivt i degar med tillsatt socker, dvs mer än 2,5 msk socker/sirap per 14 dl mjöl.

• Blanda ner Torr KronJäst för Matbröd i mjölet och låt dra i ca 10 min, innan den fingervarma degvätskan (ca 37 °C) och övriga ingredienser tillsätts. Arbeta därefter ihop allt till en smidig och elastisk deg.
• Torrjäst tar något längre tid att komma igång än färsk jäst. För en snabbare start, mer aktiv jäsning och jämnare resultat – välj Färsk Kronjäst för Matbröd.
• Torrjäst innehåller inga ingredienser eller tillsatser av spannmål som innehåller gluten, ägg, mjölk inklusive laktos eller andra allergener enligt EU-listan över allergener (1169/2011/EG).
• För att skydda jästen vid torkning används små mängder emulgeringsmedel, det är en vegetabilisk olja (E491) ej palmolja.
• Fri från GMO.
• Koshercertifierad.
• Vegansk.
• Förpackningen återvinns som plastförpackning.